Bräuche und Sitten
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Wer zu einem typisch afrikanischen Essen eingeladen ist, sollte wissen, wie man die Köstlichkeiten auf traditionelle Weise genießt. Der überall gern servierte Brei wird zum Beispiel zur Aufnahme von Eintöpfen und Soßen verwendet. Zu einer Kugel geformt lassen sich die Gerichte auftunken, in einigen Regionen ist es üblich, dass nur die rechte Hand zum Formen des Breis benutzt wird. Der Brei ist ein willkommener Gegensatz zu den meist scharf gewürzten Speisen, ebenso wie frisches Obst, das oft zu den Mahlzeiten oder als Dessert gereicht wird. |
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Als kleiner Dank für die Einladung empfiehlt sich ein kleines Geschenk, Mitbringsel sind gern gesehen und erfreuen den Gastgeber. Diese Geste ist schon seit langer Zeit in der Kultur verwurzelt und gehört zu den guten Umgangsformen. |
